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MENU ESPECIAL DEL CHEF
 

¡Experiencia gastronómica elaborada con ingredientes autóctonos de temporada que realzan la cultura local de nuestra Guatemala!

 

MENU DE LA SEMANA Q189

 

ENTRADA
Güicoy tierno relleno de hummus

Relleno de humus de garbanzo, con base de pimientos y espuma de remolacha, acompañado de grisinis de amapola

PLATO FUERTE
Puyazo a las brasas

Puyazo rebosado con cardamomo preparado a las brasas, servido sobre puré de güisquil con papa ahumada y crujiente de plátano. Acompañado de salsa de café antigüeño

POSTRE
Trilogía de coco

Pie de coco, helado de coco y mouse de coco
 

* * *

Se agregará 12% por Servicio a su cuenta final

Bebidas calientes

Café Americano Mediano Q18 / Grande Q22

Capuccino Mediano Q22 / Grande Q29

Chocolate Mediano Q20 / Grande Q27

Café Latte Mediano Q22 / Grande Q29

Mocaccino Mediano Q24 / Grande Q29

Espresso Q18 / Doble Q22

Variedad de Té Q18

Leche Q18

Café de especialidad Geisha, Pacamara o Bourbon Anaranjado Q25 

(Café Chemex, Café V60, French Press, Americano Especialidad)

 

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