MENU ESPECIAL DEL CHEF

¡Experiencia gastronómica elaborada con ingredientes autóctonos de temporada, que realzan la cultura local de nuestra Guatemala!

Entrada
Tartar chapín
Una experiencia sensorial entre dos tradiciones. Un clásico tartar de aguacate con los embutidos y vegetales de nuestro fiambre guatemalteco, elaborados y marinados sutilmente con su vinagreta especial de esta época

Plato Principal
El platillo de la realeza ancestral
Subanik de risotto servido con pollo relleno de loroco guisado y queso parmesano, dentro de hojas de mashan ahumadas con hierbas y trozos de canela. Anudado con una cinta de cibaque

Postre
Manzana y jocotes
Peinette de manzana servido sobre una salsa de vainilla, coronado con helado de jocotes de la temporada

Incluye 1 bebida natural o 1 cerveza por persona y café o té

MENU 210 por persona

Precio en Quetzales. Se agregará 12% por Servicio a su cuenta final

Bebidas calientes - hot drinks

Precio en Quetzales

Café Americano Mediano 24 / Grande 28
Espresso 22 / Doble 26
Cappuccino 12onz 32
Latte 12onz 32
Moca 12 onz 35
Frapuccino 40
Iced Coffee 28
Iced Latte 34
Leche Mediana 26 / Grande 32
Chocolate Mediano 29 / Grande 35

Variedad de Tés 25

Carta de vinos

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La Hora Felíz

Bebidas seleccionadas a 2x1 todos los días, de 4 a 7pm

Música en Vivo

Los viernes y sábados por la noche

Cena Romántica

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