MENU ESPECIAL DEL CHEF

¡Experiencia gastronómica elaborada con ingredientes autóctonos de temporada, que realzan la cultura local de nuestra Guatemala!

 

Entrada
Crema de puerro rostizado
Puerro confitado combinado con extracto de ave, crocante de maíz relleno de muselina de loroco y hongo guachipilín

Plato Principal
Lomito tierno con esencia de chipilín
Filete de lomito tierno servido sobre torre de hojaldre, bañado con bearnesa de chipilín, tomates baby confitados y extracto de verdes

Postre
Cacao y arroz
Crepa crujiente rellena de crema de avellanas y chocolate, sobre salsa de mole, helado de arroz en leche y tierra de champurrada

Incluye 1 bebida natural o 1 cerveza por persona y café o té

 

MENU 210 por persona

Precio en Quetzales. Se agregará 12% por Servicio a su cuenta final

Bebidas calientes - hot drinks

Precio en Quetzales

Café Americano Mediano 24 / Grande 28
Espresso 22 / Doble 26
Cappuccino 12onz 32
Latte 12onz 32
Moca 12 onz 35
Frapuccino 40
Iced Coffee 28
Iced Latte 34
Leche Mediana 26 / Grande 32
Chocolate Mediano 29 / Grande 35

Variedad de Tés 25

Carta de vinos

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Happy Hour

Bebidas seleccionadas a 2x1 todos los días, de 4 a 7pm

Música en Vivo

Los viernes y sábados por la noche

Cena Romántica

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